Il giorno dello sciacallo segue un assassino solitario ineguagliabile e molto elusivo, lo Sciacallo, che si guadagna da vivere eseguendo omicidi per la tariffa più alta. Ma dopo il suo ultimo omicidio, trova il suo pari in un tenace ufficiale dell'intelligence britannica che inizia a dare la caccia allo Sciacallo in un'emozionante caccia al gatto e al topo attraverso l'Europa, lasciando distruzione sulla sua scia.