Breaking Bad følger hovedpersonen Walter White, en kjemilærer som bor i New Mexico med sin kone og tenåringssønn som har cerebral parese. White får diagnosen stadium III kreft og en prognose på to år igjen å leve. Med en ny følelse av fryktløshet basert på sin medisinske prognose, og et ønske om å sikre familiens økonomiske fremtid, velger White å tre inn i en farlig verden av narkotika og kriminalitet, og stiger til makten. Serien utforsker hvordan en dødelig diagnose som Whites frigjør en vanlig mann fra hverdagens bekymringer og samfunnets begrensninger, og følger hans transformasjon fra en mild familiemann til en narkotikakonge.