Yellowstone suit la famille Dutton, dirigée par John Dutton, qui contrôle le plus grand ranch contigu des États-Unis, constamment attaqué par ses voisins : des promoteurs immobiliers, une réserve indienne et le premier parc national américain. C'est une étude intense d'un monde violent, loin de l'attention médiatique, où les accaparements de terres rapportent des milliards aux promoteurs, et où les politiciens sont achetés et vendus par les plus grandes corporations pétrolières et forestières du monde. Où l'eau potable empoisonnée par les puits de fracturation et les meurtres non résolus ne font pas la une : ils sont une conséquence de la vie dans cette nouvelle frontière. C'est le meilleur et le pire de l'Amérique vus à travers les yeux d'une famille qui représente les deux.