Sheriff Country acompanha a xerife linha-dura Mickey Fox, meia-irmã da chefe de divisão do Cal Fire, Sharon Leone, que investiga atividades criminosas enquanto patrulha as ruas da pequena cidade de Edgewater, ao mesmo tempo em que lida com seu pai ex-presidiário, Wes, um cultivador de maconha clandestino, e um incidente misterioso envolvendo sua filha problemática.
