„Tracker” przedstawia Coltera Shawa, samotnego survivalowca, który przemierza kraj jako „poszukiwacz nagród”. Wykorzystuje swoje eksperckie umiejętności tropienia, aby pomagać prywatnym obywatelom i organom ścigania w rozwiązywaniu wszelkiego rodzaju zagadek, jednocześnie zmagając się z problemami własnej, rozbitej rodziny.